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【潘成旺/屏東】屏東縣六堆忠義祠，大年初四舉行春祭大典，來自六堆各鄉鎮的客家鄉親，以挑擔奉飯的方式敬拜忠勇公，今年春祭大典還舉辦了食福餐會以及大閹雞的選拔大賽，讓春祭大典更隆重及熱鬧。挑擔奉飯的隊伍出發了，有千人之多的隊伍，跟著行政院客委會主委，黃玉振的腳步，向忠義祠前進今年的主要供品，是竹田鄉的特色產業-竹田大閹雞，用客家閹雞做成的閹雞塔，代表客家鄉親對忠勇公的敬意行過獻禮之後，客家鄉親相互恭賀新年團拜，黃主委代替總統馬英九，特別頒贈匾額褒揚忠勇公，感謝忠勇公對客家的庇佑。客委會主委 黃玉振：「平平安安順順利利，忠勇公保佑我們客家，保佑我們台灣的客家，所以我很感謝也很感恩。」今年的春祭大典有食福餐會，主菜是客家閹雞，同時也有閹雞選拔賽，嚴格選出健康的閹雞，第一個重量，第二個要看牠的反應度，第三關要看雞的負重能力，如果站不起來，表示關在籠子裡餵養的，只有長肉但不健康，還要看翅膀的長度和反應能力，經過武官的嚴選，才是健康的大閹雞。參賽者 李恭正：「我們這邊講究的是要健康的雞，健康的雞就是要放養在檳榔園，一直跑步的、身體健康的，我們的目的是要達到這樣子，硬是餵養的並不是辦法。」有閹雞比賽、有食福餐會，周邊還有客家年貨大街，今年的忠義祠春祭更有過年的氣氛。
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